润微小说

第四十八章 等待中（第1页）

梦行云在厨房里发现了一大把的干面条，还有一筐青菜。就这样，在他的巧手之下，做成了一碗美味的油泼面。

这个面，做法那是非常的简单，但是却非常的好吃，现在附上做法，有空有兴趣又有心情的话，可以在家试着自己做。做法如下：

第一步：先将青菜洗干净，再洗一些小葱，切成葱花放好。

第二步：大火烧开水，将面条扔进去煮开，然后将洗干净的青菜扔入。

攫欝攫。第三步：另一个火，起锅烧油。在等油烧到全热的时候，两个火一起关，捞面。

注意，捞面的时候一定要小心，不要让煮面的汤溅入到油锅之中，避免引起蹦油。

第四步：将葱花放到捞好的面条上，撒盐，辣椒粉。这个时候，隔壁火上的油，温度已经从十成热降温到八成左右。直接将八成热的油，淋在面条上的葱花和辣椒粉上，在淋油的过程中，一定要有非常明显的刺啦声，这样的声音，说明油温够热。如果没有这个声音，那就说明油温不够，就必须要将油再加热到可以淋出刺啦声的热度。

这一步，非常的关键，油温的热度，直接关系到面条好不好吃。

第五步：在淋好了热油的面条中，加入酱油醋，

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