润微小说

第620章（第1页）

“这肉纹理细腻，肥瘦相间，若以文火慢炖，佐以新摘的香蕈，最是相宜。”她说着已取来青葱三两刀，姜块拍碎入盅，动作行云流水。柳霜序眉梢微动，刀尖在砧板上轻点三下，她忽然将整块肉抛向空中，银光闪过，肉块竟在空中分成十二薄片，雪花般落在备好的荷叶上。清早吃这般油腻的东西总是对祁老夫人的脾胃不大好，她便想配一盅清淡的粥。柳霜序指尖一顿，望着案上薄如蝉翼的肉片略一沉吟，转而将荷叶轻轻合上：“二丫去取些新米来。”她转身揭开灶上的小瓮，舀出半勺清冽的井水，将肉片放在了锅中慢炖。她从檐下竹篮里拣出两枚黄玉般的南瓜，刀刃贴着瓜瓤转出个圆弧，米粒与南瓜丁便随着她手腕轻旋落入砂锅。忽见窗边白瓷盆里养着几尾活鲫鱼，鱼尾正扫出晶莹水花。“倒是巧了。”她拈起银簪将鬓发挽紧，忽然反手拍向水面。一尾鲫鱼凌空跃起，竟被她用绸帕裹住头尾，轻巧地剔出两片雪白鱼腩。鱼骨入锅时溅起的汤花，恰似一串琉璃珠子滚进晨光里。砂锅将沸时，她忽然从袖中抖出个湘绣荷包，指尖挑出几粒嫣红的枸杞。二丫盯着那盅渐渐泛起金黄的粥，忽然见柳霜序用银匙挑起一丝鱼腩，在粥面摆出朵半开的梅花。香味已经传了出来。柳霜序将袖子放下，吩咐厨娘将菜品送过去。——彼时，陈玉筠正在祁老夫人的身边。她见厨娘已经进了院子，这才假模假式的开口：“姑母，夫人到底是祁家的当家主母，怎么能叫她下厨呢，不如将她叫回来吧，这府里厨娘的手艺也是不错的。”祁老夫人正用银匙搅着茶盏，闻言冷哼一声："当家主母？她若真把自己当主母，就该知道伺候婆母是本分。"话音未落，厨娘已捧着食盒进来。揭开盖子，一盅金灿灿的南瓜鱼腩粥正冒着热气，鱼腩在粥面上摆成的梅花栩栩如生，旁边还配着一碟晶莹剔透的水晶肴肉。陈玉筠抢先道：“这粥看着倒是精致，只是......”“只是什么？”祁老夫人问道。陈玉筠故意压低声音：“夫人既然对下厨一事这么有主见，想来也最擅用食材相克之理......”这话一出，老夫人手中银匙‘当啷’一声掉在盏中。柳霜序恰在此时跨进门来，膝盖的伤让她步履稍缓，却更显端庄，她福身行礼：“请母亲用膳。”“这粥里都放了什么？”老夫人冷声质问。“回母亲，新米、南瓜、鲫鱼腩，佐以枸杞提味。”柳霜序不卑不亢，“儿媳知母亲脾胃虚弱，特意未放半点油腥。”

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